我的家乡在湖南的一个小山村。家乡的土特产很多。在这些特产中我最喜欢的是具有湖南风味的熏烟腊肉。你知道他是怎么做出来的吗？很简单，先把本地的盐腌制好，放在通风的地方然他自然风干，然后挂在农村烧柴火灶台上，燃烧柴火是冒出的烟慢慢的熏这些肉。这样，经过一段时间的烟熏，腊肉就研制好了。把他洗干净，用蒸.炒的方式来烹调，口感肥而不腻，还有一股烧烤的味道，咬上一口，满嘴流油，香气四溢。
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