趣说花椒浑身宝 花椒来历

本文档由 神州娱记 分享于2012-07-24 12:40

趣说花椒浑身宝 花椒来历-花椒,双子叶植物纲蔷薇亚纲芸香属,其历史悠久,从第三纪到第四纪的地层中都找到了花椒的叶、果和种子的化石。花椒原产于中国,世界花椒属植物约250种,分布在亚洲、非洲、北美洲的热带和亚热带,温带较少。同是一种花椒树,栽到有的地方,结下的花椒颗粒瘦小,颜色灰暗,味短质差,椒农们管它叫“狗椒子”。而栽到韩城的崖畔、硷边上,结下的花椒颗粒肥大,颜色鲜红,味长质优。这便是韩城人引以为荣的“大红袍花椒”。什么地方出什么特产,这原本是土质、气候所决定,但韩城人出于对花椒的偏爱之心,却说这“大红袍花椒”的产生还有个故事哩!
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