转 保健养生茶之牛蒡茶
本文档由 若莲 分享于2011-02-03 11:26
一、认识牛蒡:牛蒡,水溶性菊科草本植物,2 3年独生根,性温,味甘无毒,别名大力子,牛菜、牛蒡子、东洋参、东洋牛鞭菜等等,是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜,叶柄和嫩叶也可食用,牛蒡子和牛蒡根也可入药。原产我国,公元920年左右传入日本,在日本栽培训化出多个品种,20世纪八十年代末由日本引种菜用牛蒡,大部分出口,少量进入国内市场。牛蒡在日本很早被视为日常蔬菜,成为寻常百姓家强身健体,防病治病的保健菜。它可以与人参相媲美,因此被称作东洋参。在我国长期做为药用,近年来才开始对牛蒡的营养价值,食用价值和药理进行研
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