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制作泡菜并检测亚硝酸盐含量-李.ppt
22)种类:)种类:在在无氧 无氧条件下,将 条件下,将葡萄糖分解成乳酸 葡萄糖分解成乳酸。。异养厌氧型 异养厌氧型乳酸链球菌 乳酸链球菌和和乳酸杆菌 乳酸杆菌广泛,空气、土壤、植物体表、人或动物的肠
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(2)种类:在无氧条件下,将葡萄糖分解成乳酸。乳酸杆菌常用于制作酸奶。异养厌氧型乳酸链球菌和乳酸杆菌广泛,空气、土壤、植物体表、人或动物的肠道C6H12O62C3H6O3酶+能量一、泡菜制作基础知识1
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